牛腩燉蘿蔔飯

基本介紹

• 中文名：牛腩燉蘿蔔飯
• 主要食材：牛腩，花椰菜
• 分類：飯，燉

用料

材料	用量
牛腩	400g
花椰菜	100g
胡蘿蔔	1個
白蘿蔔	1個
柱候醬	2勺
腐乳	2塊
生抽	少許
老抽	少許
姜

做法

1. 牛腩飛水切成小塊，因為牛腩燉好還會縮水，所以塊不要切太小啦。切好後丟進高壓鍋。

2. 腐乳，柱候醬，生抽，老抽，薑片，丟進去。

3. 蘿蔔切成塊，也放進去。調到燉肉模式就可以咯。

4. 這時可以準備點花椰菜做配菜，飛水之後爆香蒜片。炒一炒就好啦。

5. 牛腩燉好之後，盛好米飯，澆上牛腩蘿蔔。配上花椰菜。嘿，吉野家靠邊站吧