基本介紹
- 中文名：牛肉雪花丸子
- 主要食材：雞蛋、牛肉餡，生薑、澱粉
- 分類：丸子
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋、牛肉餡，生薑、澱粉 |
做法
1. 把所有材料攪拌一起，加一點溫開水，加鹽、花椒粉、胡椒粉拌一下，放冰櫃一晚。 | |
2. 把餡料團成小圓，糯米提前一兩個小時泡好，瀝乾後把小圓均勻地沾上糯米放到籠里蒸，大火二十分鐘即好 |  |
材料 |
雞蛋、牛肉餡，生薑、澱粉 |
1. 把所有材料攪拌一起，加一點溫開水，加鹽、花椒粉、胡椒粉拌一下，放冰櫃一晚。 | |
2. 把餡料團成小圓，糯米提前一兩個小時泡好，瀝乾後把小圓均勻地沾上糯米放到籠里蒸，大火二十分鐘即好 | |
