牛肉豌豆包是由牛肉、豌豆做成的包子，能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。 基本介紹 中文名：牛肉豌豆包分類：包子口味：鮮美主要食材：麵粉 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材輔料:牛肉末 豌豆 蔥姜配料:鹽 香油 醬油 黃油製作方法1麵粉用30度左右的水和成麵團放置片刻備用；2、牛肉末中加入水調勻，再加入蔥薑末、醬油、鹽、香油拌勻，將黃醬放入油中炸一下連油一起倒入牛肉末中，加入豌豆攪拌均勻；3、包成包子後，冷水放入蒸鍋中，水開後蒸20分鐘即成。食用須知營養價值1.牛肉富含蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；3.水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
