牛肉蔥頭燴飯是一道由米飯、牛肉等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：牛肉蔥頭燴飯主要食材：米飯200克，牛肉100克輔料：醬油、植物油、辣椒粉調料：土豆、蔥頭各適量工藝：炒 菜系及功效：川菜菜譜牛肉蔥頭燴飯的做法：(1)將牛肉切片，蔥頭洗淨切絲，土豆去皮切塊。(2)炒鍋注油燒熱，下入蔥頭絲煸出香味，加醬油、水燒開，放入土豆塊蓋蓋燜至熟透，再放入牛肉片翻炒至熟。(3)將米飯盛入盤內，澆上牛肉土豆即可。
