牛肉茄汁寬面是一種食物，製作原料有橄欖油、洋蔥、蒜等。
基本介紹
- 中文名：牛肉茄汁寬面
- 主要食材：橄欖油3大匙，牛絞肉300g，新鮮番茄丁50g，月桂葉1片，九層塔3片，煎熟的培根片70g，煮熟寬扁面180g
- 調料：紅醬1杯，高湯500cc
- 輔料：洋蔥碎50g，蒜頭碎15g
做法
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
4.將培根片、煮熟寬扁面放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
