牛筋排骨燒蘿蔔

牛筋排骨燒蘿蔔是一道以牛筋為主要食材製作的美食。菜譜信息主料牛蹄筋、適量排骨、適量蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：牛筋排骨燒蘿蔔
• 主要食材：牛筋，排骨，蘿蔔
• 口味：鹹、香
• 輔料：香蔥、麻油、酒
• 調料：鹽、醋、油

做法步驟

1. 首先用酒,鹽,少許醋,油醃排骨15分鐘,然後在有關里用中火爆香,然後把買回來的牛蹄筋放到鍋里炒一下

2. 然後用少許鹽,面豉醬,柱候醬和高湯調味

3. 把蘿蔔放進去一起燜

4. 燜至蘿蔔變軟以後就加入香蔥和麻油.

5. 起鍋裝盤