牛皇節，南方民族民間節日。亦稱牛魂節。流行於壯、布依、侗、水、仫佬、毛南、仡佬、苗、畲等民族地區。舉辦時間不同，多於農曆四月八日或十月一日舉行。內容大同小異。如，壯族農民認為耕牛身強力壯，能犁田耙地，皆因牛的靈魂附在牛身，但春耕期間耕牛常被呵叱鞭打，靈魂被嚇跑，耕牛日益瘦弱。當春耕完畢，須通過祭祀把牛魂招回。讓牛休息一天，同時殺雞宰鴨，蒸五色糯米飯，準備好幾把鮮草，先祭祀祖先和土神(社神)，再將酒、肉、飯及鮮草拿到牛欄或草場對著耕牛進行祭祀，祝禱，並給牛吃一把內包糯米飯的鮮草。有的地區還要把牛趕到河邊，將牛身洗淨，讓耕牛舒服過節，故又稱“洗牛身節”。節後，即開始緊張的插秧，故也稱“開秧節”、“拜秧節”。
