牛油煎餃子

牛油煎餃子是由餃子、牛油等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：牛油煎餃子
• 主要食材：餃子
• 工藝：煎
• 輔料：牛油

做法

1.(餃子蒸熟)，熱鍋，放黃油，待黃油融化到一半開始把餃子放進去，放餃子底面貼鍋。

2.用筷子不斷移動餃子，以免沾鍋(我是用不鏽鋼鍋所以會沾)，煎至餃子底部有微微的黃焦，翻一下，側煎，期間也是不斷移動餃子，牛油在鍋里冒著泡泡。

3.煎至餃子底部和背部看起來黃焦黃焦的，調中火徹底煎一下，看到快變黑焦的時候關火。

小貼士

1.一直小火煎，耐性啊～