牛油果雜蔬意面

基本介紹

• 中文名：牛油果雜蔬意面
• 主要食材：牛油果，意面
• 分類：面

用料

材料	用量
牛油果	半個
意面	100g
蘑菇	3個
菜椒	小半個
鹽	少許
橄欖油	少許

做法

1. 菜椒、蘑菇洗淨，切片。倒入橄欖油熱鍋，將蔬菜放入鍋中炒熟，加鹽調味。

2. 鍋中加水，放入意面煮熟並盛出。我用的是Quinoa persil ail pasta 有一種類似清明果子的清香。

3. 牛油果剝皮並切片。

4. 在意面上擺上先前炒好的蔬菜與切好的牛油果。

5. 吃的時候記得要用勺子把牛油果壓成泥狀再與意面拌起來，這樣吃起來超香噢