牛油果蝦金盞

基本介紹

• 中文名：牛油果蝦金盞
• 主要食材：牛油果，檸檬汁
• 分類：快手菜

用料

材料	用量
牛油果	一個
檸檬汁	少許
西紅柿	切成末，少許
洋蔥	切成末，少許
麵皮	若干個
胡椒粉	少許
鹽	少許
蝦	若干個
香菜	切成末，也不用切太小

做法

1. 和面，面里加少許鹽，擀成薄薄的餃子皮，放進muffin烤盤，烤箱180度12分鐘。記得一定要把麵皮擀薄。
2. 將牛油果去核，加檸檬汁少許防止氧化，加少許鹽核胡椒粉，放進食品料理機打成泥。然後加進洋蔥末、番茄末和香菜末攪勻。一邊加料可以一邊嘗，加到自己滿意為止。
4. 把牛油果泥平均放進金盞，每一盞都放兩隻蝦。大功告成～