牛油果芝士南瓜湯是一道簡單的家常菜，所用材料為牛油果3個、小南瓜1個、清雞湯800克、芝士50克、香蔥末1勺、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。 基本介紹 中文名：牛油果芝士南瓜湯原料1：牛油果3個、小南瓜1個原料2：清雞湯800克、芝士50克原料3：香蔥末1勺、胡椒碎半茶匙 原料：牛油果3個、小南瓜1個、清雞湯800克、芝士50克、香蔥末1勺、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。做法：1、牛油果去核去皮切塊備用。2、南瓜去籽去皮切塊，加入清雞湯，大火煮開。3、轉文火煮到南瓜軟爛。倒入料理機，打成均勻的羹狀。4、重新加熱南瓜羹，加入牛油果大火煮開。5、調入鹽、胡椒碎關火。6、最後撒芝士碎、香蔥末即可。
