牛油果汁蘑菇燴飯

基本介紹

• 中文名：牛油果汁蘑菇燴飯
• 主要食材：糙米飯，牛油果
• 分類：飯，燴，燴飯，素菜

用料

材料

糙米飯

牛油果

植物黃油

洋蔥末

蘑菇

菠菜

車打芝士

鹽

溏心荷包蛋

做法

1. 植物黃油燒化下洋蔥末蘑菇把末,熗鍋至洋蔥變透明

2. 取出一部分燒汁稍後備用

3. 下蘑菇粒和洋蔥絲

4. 下煮熟的糙米飯炒勻

5. 接著下菠菜碎，和車打芝士小粒和很少量鹽(因為一會牛油果汁有鹽)

6. 待芝士差不多化掉就可以盛起擺盤啦

7. 然後澆上蘑菇燒汁

8. 放上一隻單面煎溏心荷包蛋