牛油果早晨全餐

基本介紹

• 中文名：牛油果早晨全餐
• 主要食材：牛油果，雞蛋

用料

材料	用量
牛油果	2隻
雞蛋	2隻
吐司	3片
蜂蜜	少許

做法

1. 用刀切開牛油果兩半，去核，用勺子挖出果肉，攪拌成醬，塗抹在去邊的吐司上。叮！牛油果醬三明治finish！（深色偏紫黑的牛油果是比較生的，青色偏墨綠的牛油果是比較熟的，做果醬的話選用熟的牛油果比較好，方便攪拌塗抹；但如果做沙拉可以選用較生的牛油果。當然也是結合自己口味選擇啦。）

2. 把水煮開後，把雞蛋放進悶約6min，取出後冷水2min，切開兩半，配上切開一粒一粒的牛油果，添加少許蜂蜜攪拌。叮！牛油果雞蛋沙拉finish！（因為我的牛油果放幾天比較熟，都成糊狀⋯所以腦補一下顆壯分明的牛油果粒吧⋯）

3. 把牛油果切開兩半，叮！原汁原味牛油果finish！哈哈哈哈⋯也可以根據自己口味添加蜂蜜、白砂糖或者其他配料吃。