牛油果三文魚炒飯

牛油果三文魚炒飯是一道家庭菜，主要原料是牛油果和三文魚和米飯。

基本介紹

• 中文名：牛油果三文魚炒飯
• 菜名：牛油果、小番茄、煙燻三文魚
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

原料

主料

牛油果、小番茄（聖女果）、煙燻三文魚、米飯、香蔥

輔料

橄欖油、食鹽、生抽、牛油

做法

1.將煙燻三文魚和小番茄切丁.
2.切少量蔥花備用 ：）
3.將牛油果對半切後，用勺子沿牛油果皮內沿劃一圈，將牛油果取出，棄核.
4.將牛油果切丁.
5.這就是備料的全貌啦 >_<
6.萬事具備！只欠米飯 用剩飯就可以啦.
7.將鍋燒熱，倒入適量橄欖油.
8.放入牛油果和小番茄，中火炒出香味.
9.加入煙燻三文魚丁一同烹炒.
10.三文魚丁變色後，加入米飯.
11.用鍋鏟將米飯弄散後，在米飯上鋪上兩片黃油，再繼續烹炒，會讓炒飯變得更香；）
12.加入少許鹽和兩滴生抽，開至大火快炒.
13.加入蔥花快速翻炒十秒，收火.
14.出鍋！ 噴香可口的牛油果三文魚炒飯就完成了，快享用吧（＾＾）

小貼士

1.牛油果對人體非常有益. 炒飯時加入黃油會大大提升炒飯香醇的口感！