牛油味曲奇用黃油代替了傳統的食用油，細膩、鬆軟的口感不斷帶來驚喜，直滲心田，外表很普通，。
基本介紹
- 中文名：牛油味曲奇
- 主要原料：低筋麵粉 黃油
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：輕少年
- 調料：水 雞蛋 鹽 糖
1.在室溫下軟化黃油
2.稱量好材料
3.將黃油倒入小盆中，用電動打蛋器打發
4.打發至黃油顏色變淺，蓬鬆潤滑
5.加入預拌粉
6.加入水
7.攪拌均勻，和成麵團
8.整形成長方形的麵團
9.包上保鮮膜或放入保鮮袋，放入冰櫃冷藏1小時
10.將麵團分幾塊，都擀成厚度約為0.5cm的面片
11.用模具切割
12.烤盤中放上油布，將切割後的曲奇坯放上，用花片印上圖案，送入預熱好的烤箱，烤約15分鐘後取出即可
