牛排菌屬

牛排菌屬F'istulisa 非褶菌目(Aphyl lapharales),牛排菌科(Fistuli-naoeae)中的一屬。肝色牛排(F. heatiea)形成食用子實體,在子實體中,子實層由密集的但可以分離的彼此平行排列的菌管組成。一年生的無柄或側面具柄的菌蓋,可以為扁平、舌狀或蹄狀,與水平方向的生配子表面一起發育,菌蓋的菌肉為單系菌絲,紅色肉質,切割後滲出深紅色液體。菌蓋上面暗紅褐色,完整時,上表面淡黃色。

基本介紹

  • 中文名:牛排菌屬
  • :非褶菌目
  • :牛排菌科

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