牛招財又叫牛舌頭,也是民間製作的一種傳統麵點。 基本介紹 中文名:牛招財別稱:牛舌頭是否含防腐劑:否副作用:無 用白色和紅色糯米粉相配,又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配,中間成白色,再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料,製成後用70度的油煎,即成為紅邊白芯的點心,香甜爽口。