牛奶香蕉蛋餅

牛奶香蕉蛋餅，以麵粉、牛奶為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：牛奶香蕉蛋餅
• 分類：餅，香蕉
• 主要食材：麵粉，牛奶

用料

材料	用量
麵粉	50克
牛奶	100毫升
香蕉	一根
雞蛋	一個
白砂糖	適量
鹽	適量
食用油	少許

做法

1. 將雞蛋、牛奶、麵粉放到同一個容器里。
2. 加入白砂糖和鹽，往一個方向不停攪拌，直到所有材料充分融合，呈稍粘稠，且拿起打蛋器，蛋奶糊還能呈流動狀。
3. 把香蕉切成片狀，放入容器中捻碎，倒入攪好的麵糊里，攪拌均勻。
4. 平底鍋中抹少許油，把麵糊輕輕倒入，左右晃動鍋，使麵糊分布均勻，用小火慢煎。
5. 一面煎好後，翻面繼續煎，煎好後用鏟子把餅分成四塊，裝盤。