牛奶蜂蜜小麵包

基本介紹

• 中文名：牛奶蜂蜜小麵包
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉	200g
低筋麵粉	50g
蜂蜜	55g
食鹽	2.5g
酵母	3g
牛奶	125g
蛋黃液	適量

做法

1. 準備材料
2. 牛奶和兩種麵粉加入容器
3. 讓麵粉覆蓋液體
4. 加入雞蛋
5. 加入食鹽
6. 加入蜂蜜
7. 在另一個角落摳開麵粉埋入酵母
8. 剩下的就靠廚師機了
9. 揉好的麵團放入器皿中醒發三個小時以上
10. 醒發好的麵團均勻分成幾分排出空氣進行二次醒發
11. 待麵團漲大，用刷子塗滿蛋液
12. 烤箱預熱150度烤制半個小時即可
13. 好香呀！