牛奶芒果西米糕是一道美味佳肴，主料是牛奶、芒果、西米、吉利丁片，製作難度普通。
基本介紹
- 中文名：牛奶芒果西米糕
- 主要食材：牛奶，芒果，水
- 輔料：西米、吉利丁片
- 小貼士：西米要壓緊
做法
1.準備好所以材料，牛奶、芒果、西米、吉利丁片。 |  |
2.西米加足夠的水，涼水入鍋，不停攪拌，看到西米中間有一個小白點後關火，加蓋悶5分鐘。然後撈出過涼水後瀝乾備用。 |  |
3.吉利丁片用涼水泡軟備用。 |  |
4.牛奶加適量的白糖（看個人口味）小火加熱，加熱後加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化後關火。 |  |
5.瀝乾的西米放白糖扮勻放在盒子底部，牛奶倒在上面，芒果切丁均勻的放在牛奶裡面，晾涼後進冰櫃冷藏3小時以上。 |  |
6.凍好的西米糕用小刀把四周劃開，倒扣盒子就可以取出來了。刀沾水切塊就大功告成了！ |  |
