牛奶棗飯

基本介紹

• 中文名：牛奶棗飯
• 主要食材：大棗4粒，牛奶250ml，米飯半碗
• 特點：營養豐富
• 製作工藝：煮

做法

1. 牛奶放入奶鍋中，放4粒大棗一起用小火慢慢煨著，並用勺子不時攪動，還可以適當擠壓大棗，使其果肉散開，讓棗的甘甜滋味溶入牛奶中。這個過程中牛奶會由白色變為奶茶色。

2. 大約6-7分鐘後，加入小半碗涼米飯，改中火煮沸，不時攪動以防黏鍋或外溢。

3. 再煮2分鐘，營養豐富的牛奶棗飯就可以盛出了。