牛奶根燉羊肉

基本介紹

• 中文名：牛奶根燉羊肉
• 主要食材：牛奶根（10-15克），羊肉

用料

材料

牛奶根（10-15克）

羊肉

鹽

福建老酒（青紅酒）

做法

1. 羊肉切好，洗淨，瀝乾裝在砂鍋中，牛奶根洗乾淨（稍泡一下水），備用。
2. 砂鍋中加水沒過羊肉（放入10克-15克牛奶根）
3. 大火煮開後，轉小火煮約30分鐘（視個人口感調整時間），下鹽巴，少許青紅酒，再煮沸即可。