牛肩豬肉是一道由雞蛋、牛奶等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：牛奶果粒燜蛋主要食材：雞蛋，牛奶調料：白砂糖配料：果粒 材料,做法, 材料雞蛋2隻，即喝牛奶一盒，白砂糖，果粒做法1.把雞蛋頂端敲破一個小洞，流出蛋清，剩下蛋黃。2.取180毫升牛奶放適量的糖，放微波爐“叮”溫，糖完全溶解就可以，不需沸騰。如果過熱了便放一會兒，等稍涼再用。3.把溫的甜牛奶和蛋清打至完全均勻，撇去泡沫。4.把果粒和混合好的1/2奶液倒進容器。（因為水果粒會浮起，所以先倒進1/2的奶液和果粒。）5.燒開水後， 隔水蒸約5分鐘，稍凝固後再慢慢倒進剩下的奶液，再蒸至凝固。6.完成後裝飾一下
