牛奶杏仁豆腐是以牛奶、杏仁露等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：牛奶杏仁豆腐用料：牛奶150ml 調料：瓊脂5克 水200ml製作過程：小火熬煮 用料：牛奶150ml 杏仁露100ml調料：瓊脂5克 水200ml做法：1.瓊脂絞碎 放入小奶鍋，加清水200ml，小火熬煮，邊煮邊不停的攪拌，防止糊鍋。2.水沸騰後繼續攪拌一會兒，使水大量蒸發，濃縮到約100ML時沖入牛奶大火煮沸，熄火3.涼至室溫，加入杏仁露攪拌均勻，放入冰櫃冷藏，約2小時後凝成豆腐腦狀，即可食用。小貼士：不怕麻煩可以用杏仁自己煮杏仁露，味道當然更好~
