牛奶木瓜燉魚

牛奶木瓜燉魚是一道由鯽魚、牛奶、木瓜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：牛奶木瓜燉魚
• 主要食材：木瓜160克，鯽魚200克
• 分類：燉菜
• 口味：鮮香
• 調料：鹽3克、胡椒粉2克
• 工藝：燉

做法：

1、木瓜去籽去皮切小塊。

2、鍋中放少許油，將鯽魚煎至兩面金黃撈出待用。

3、鍋中做清水，放入薑片，放入煎好的魚大火燒開，待湯成奶白色，放入紹酒、鹽、胡椒粉調味。

4、略煮20分鐘倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分鐘即可出鍋裝盤。