牛奶扒菜心

牛奶扒菜心是一道美食。

基本介紹

• 中文名：牛奶扒菜心
• 主要食材：白菜心250克，牛奶100克
• 輔料：蔥頭絲30克
• 調料：料酒、精鹽、味素、澱粉、麻油各少許

做法

1．白菜心洗淨，擠乾，切條，焯熟後撈出。

2．將少許豬油化開，放適量蔥頭絲煸炒，下料酒、精鹽，燒開後，放白菜條，再下牛奶、味素、澱粉，澆麻油，拌勻後，即出鍋入盤。

菜品特色

此菜營養豐富，易於消化。