牛奶小骨餅

牛奶小骨餅

牛奶小骨餅,以低筋麵粉、牛奶為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:牛奶小骨餅
  • 分類:餅乾,烘焙,餅
  • 主要食材:低筋麵粉,牛奶
用料,做法,

用料

材料
用量
低筋麵粉
145克
牛奶
40克
黃油
35克
奶粉
15克
雞蛋
15克
糖粉
40克

做法

1. 黃油切成小塊後,隔水加熱融化成液態,再加入打散的雞蛋及牛奶,用打蛋器攪拌均勻
2. 加入糖粉和奶粉,攪拌均勻,再將低筋麵粉倒入混合液體裡,用手揉成一個光滑的麵團
3. 把麵團放在案板上,用擀麵杖擀平,成厚度為0.3厘米的麵皮,用撒上乾粉的餅乾模壓出一片片成型的餅乾,間隔排入烤盤中
4. 烤箱預熱180度,將餅乾入烤箱中層,烤10分鐘即可

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