牛奶咖啡雙層凍

以即溶咖啡、煉奶為主料的飲品

基本介紹

• 中文名：牛奶咖啡雙層凍
• 分類：咖啡
• 主要食材：即溶咖啡（麥斯威爾，雀巢....），煉奶

用料

材料

即溶咖啡（麥斯威爾，雀巢....）

煉奶

魚膠粉

熱水

方糖

做法

1. a.將一包即溶咖啡和方糖用150ml熱水沖開(就像平常沖咖啡一樣，方糖放一到兩粒，按照個人喜好放就好.也可以不放，但是冰凍了以後的coffee會比平常的苦又帶點酸.)
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3. b.將一勺魚膠粉用熱水調勻變成糊狀
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5. 將a和b混合，放涼後倒進模子裡放冰櫃冷凍(時間就看你的模子的大小，放模子的一半，等到完全凝固後才可以放第二層.)
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7. 這樣咖啡的就做好了，然後牛奶的就和上面的做法一樣，煉奶+熱水調好再加魚膠粉糊
8. 奶的濃度按自己的口味調教即可.也可以用加熱牛奶+糖代替.)
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10. 然後小心的把熱奶漿倒在凍好的咖啡凍上面，放涼後就可以放進冰櫃了