牛奶可可球

基本介紹

• 中文名：牛奶可可球
• 主要食材：低筋麵粉，無糖可可粉
• 分類：甜點，烘焙，小吃

用料

材料	用量
低筋麵粉	100克
無糖可可粉	40克
黃油	30克
蛋	1個（50克）
白糖	100克
牛奶	15克
小蘇打粉	1/4TSP

做法

1. 材料都準備好哈，黃油軟化

2. 黃油中加入糖，打發，呈羽毛狀，發白

3. 再往黃油中加入雞蛋，繼續打發成奶油狀

4. 再加入牛奶，繼續打發成奶油糊狀

5. 往奶油糊中加入麵粉、可可粉和小蘇打粉，揉成麵團

6. 取10克為一小劑，搓成圓形，擺在烤盤上

7. 看，這就是搓好的小球，跟小煤球似的

8. 烤箱預熱160度，中層，22分，熄火後燜20分鐘，出爐