基本介紹
- 中文名:牛丼溫泉蛋牛肉蓋飯
- 主要食材:牛肉卷,洋蔥
- 分類:牛肉,快手菜,蓋澆飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉卷 | 150g |
洋蔥 | 半顆 |
味霖(或是米酒加糖) | 2勺 |
日式醬油(生抽) | 2勺 |
水 | 100m l |
冰糖 | 一顆 |
蛋 | 一顆 |
做法
1. 洋蔥切絲,放油炒軟 |
2. 牛肉卷稍稍過水,撈出加入洋蔥鍋一起炒制。 |
3. 放入味霖、醬油、水、冰糖小火燉燒收汁。 |
4. 直接連同湯汁澆鋪在新鮮白米飯上,打上溫泉蛋。就可以食用了! |
材料 | 用量 |
牛肉卷 | 150g |
洋蔥 | 半顆 |
味霖(或是米酒加糖) | 2勺 |
日式醬油(生抽) | 2勺 |
水 | 100m l |
冰糖 | 一顆 |
蛋 | 一顆 |
1. 洋蔥切絲,放油炒軟 |
2. 牛肉卷稍稍過水,撈出加入洋蔥鍋一起炒制。 |
3. 放入味霖、醬油、水、冰糖小火燉燒收汁。 |
4. 直接連同湯汁澆鋪在新鮮白米飯上,打上溫泉蛋。就可以食用了! |
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