《牙齒是檢驗真理的第二標準》是2015年人民文學出版社出版的圖書，作者是畢飛宇、張莉。
《牙齒是檢驗真理的第二標準》關於作家本人生活及創作的口述史。注重口語化、鮮活生動，有細節，是作家個人的成長史，也是未來讀者和研究者了解畢飛宇的最直觀的書籍，設定為最為家常和樸素的話題，便於普通讀者閱讀。話題擬分為上下兩篇，上篇談成長和人生歷程和閱讀經驗。下篇談寫作及作家對單獨作品的構思過程。
作者畢飛宇攜手人民文學出版社推出九卷本《畢飛宇文集》，除文集外，同時推出新書《牙齒是檢驗真理的第二標準》。《推拿》電影導演婁燁等到場助陣。該文集力求展現畢飛宇30年來小說創作的全貌，新作《牙齒是檢驗真理的第二標準》整本書都是畢飛宇與學者張莉關於創作的深層對談，展現了畢飛宇在小說創作之外的另一面。
對於“牙齒是檢驗真理的第二標準”的新書題目，畢飛宇說道，這個話有對象，是中國文化。中國文化太複雜，有一個重要的外部特徵就是含蓄，因為這種含蓄、模糊，每一個受中國文化影響的人，都懷著一種特別的和光同塵、難得糊塗的智慧，我們也許不知道真理是什麼，但每一個人，都必須面對一個真理的問題。真理有沒有也許人們不知道，但在局部的時間、空間裡，有真話。我們非常明白，但嘴上很多時候不願意說出來。作為一個寫作的人，所謂真話，不說出來，等於說謊。這個問題他在對談中談得比較多，在這樣一個文化處境裡，勇敢地打開牙齒，說出真話，是特別重要的。如果讓真話停留在你的上下牙齒之間，那它只是唾沫。
張莉表示，這次對談是在2013年10月，在一開始時就希望這樣的談話不是口水式、漫談式的，現在基本上完成了當初的構想。畢飛宇的長篇小說《推拿》原著，接連被改編為同名電視劇、話劇和電影，電影近日獲得多個獎項，婁燁說道，通過與畢飛宇的見面，他有非常特別的感受，文學作品的改編，有時候是一部優秀的文學作品本身能量太大了，要向四周流動，形成改編。
出版方認為，從以前的先鋒派到現在的底層關懷，畢飛宇的創作與這30年來中國當代文學的發展有微妙的對應關係。據介紹，該文集收錄了畢飛宇1991至2013年創作發表的絕大部分小說，包括他的多部為人熟知的作品如《青衣》、《玉米》、《推拿》等。
