版烤小羊排配鮮蔬是以小羊排為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：版烤小羊排配鮮蔬
- 主要食材：小羊排，料酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小羊排 | 一塊（個人量） |
料酒 | - |
鹽 | - |
黑胡椒 | - |
生抽 | - |
花椰菜 | - |
胡蘿蔔 | - |
其它任何你喜歡的蔬菜 | - |
小蒜粒 | - |
做法
1. 羊排入水浸泡10mins左右，去除腥膻，不喜歡腥膻的可多泡一會兒 |
2. 甩水之後加胡椒 鹽 料酒 生抽入味，靜置20mins左右 |
3. 烤箱預熱300，羊肉放在錫箔紙上，可在上面及周圍放幾顆切開的蒜粒，然後放入烤箱 |
4. 10-15mins後打開烤箱，羊排翻面，若油太多可以用廚房用紙吸出一些～ 然後放回烤箱繼續烤10mins |
5. 10mins以後開烤箱，放入你喜歡的蔬菜，再烤5-10mins，就好啦 |
