爽脆小泡菜是一道美食，主要食材是泡菜、青紅辣椒。
基本介紹
- 中文名：爽脆小泡菜
- 主要食材：泡菜，青紅辣椒
- 分類：泡菜
- 口味：辣
食材明細,做法,
食材明細
泡菜 適量
青紅辣椒 適量
蒜末 適量
油 適量
冰糖 適量
生抽 適量
做法
1
自己醃的泡菜過水洗一下 2
洗淨後撈出 3
改刀分別切絲、切片 4
準備好的鮮辣椒(紅、綠）和蒜末 5
加了點冰糖，如不喜歡甜的就不加 6
鍋中加油先加冰糖 7
再加辣椒碎和部分蒜末 8
扒拉幾下 9
炒到出香味時 10
倒入備好的泡菜 11
加少許少許就是一點點生抽調色 12
出鍋前加進剩餘的蒜末裝盤即可香脆酸甜適口
