爽口涼拌苦苣豆乾，是一道菜品，主要製作材料是苦菊、豆腐皮等。 基本介紹 中文名：爽口涼拌苦苣豆乾大蒜：4瓣鹽：適量苦菊：半顆 用料,做法, 用料材料：苦菊半顆，豆腐皮做的卷半個調味料：大蒜4瓣，米醋，鹽適量，白糖，橄欖油，辣椒油，芝麻做法1苦菊洗淨切段備用2豆腐卷也是切成片備用3 先把蒜切末放入小碗裡，放入米醋，鹽，白糖，橄欖油，辣椒油攪拌均勻4 把切好的苦菊，豆乾都放在一個大碗裡面，5 把剛才調好的調味料倒到大碗裡，拌勻即可6 簡單，去火，美味營養的拌菜就好了
