爽口涼拌糖醋藕片

爽口涼拌糖醋藕片是一道美味佳肴，主料是蓮藕。

基本介紹

• 中文名：爽口涼拌糖醋藕片
• 主要食材：蓮藕
• 難度：普通
• 輔料：紅椒、黑醋、白糖、姜粒、蒜
• 調料：味素、鹽、生抽、香菜

做法

1.把藕切片放入滾水裡煮三分鐘左右
2.撈起來的藕放入涼水裡面過兩次
3.放入黑醋 白糖 鹽 醃製 ，期間準備輔料，姜蒜切粒 ，紅椒切圈圈，香菜切碎
4.紅椒用油稍微煎一下，倒入藕片，加鹽 味素 生抽 姜蒜 香菜 拌勻，一道簡單爽口的涼拌藕片便完成了。