爽口圓蔥是一道菜餚，主要原料是黃皮圓蔥。 基本介紹 中文名：爽口圓蔥口味：酸甜爽脆主要食材：黃皮圓蔥[調料：精鹽、白糖 製作原料,製作方法,口味特點,烹飪貼士, 製作原料黃皮圓蔥[注]500克 大青紅辣椒各50克 香菜梗20克 精鹽、白糖、白醋、味素、香油、花椒油、芥末油各適量製作方法1黃皮圓蔥撕去外皮，切去兩頭後洗淨，再從中間切開，順紋切成0．3厘米寬的條戀享講淋；大青紅椒去蒂去籽洗淨訂照頸，切成相同大小的戀享舉條；香菜梗切成節。2盆中放入白糖、白醋、精鹽、味素、香油船應騙祖、花椒廈習凳油、芥末油調勻成味汁，再放入圓蔥條、青紅辣椒條和香菜辯閥梗拌勻，裝入盤中即成。口味特點酸甜爽習刪良脆，芥末味濃。烹飪貼士黃皮圓蔥為洋蔥的一個品種，辣味較小。
