爆裂型玉米

爆裂型玉米

爆裂型玉米是玉米類型之一。玉米分類上曾作為亞種或變種定名為:Zea mays L. var. everta Sturt.。果穗和子實均較小,子粒幾乎全為角質澱粉,質地堅硬。粒色白、黃、紫或有紅色斑紋。有麥粒型和珍珠型兩種。子粒含水量適當時加熱,能爆裂成大於原體積幾十倍的爆米花。子粒主要用作爆制膨化食品。

基本介紹

  • 中文名:爆裂型玉米
  • 外文名:Zea mays L. var. everta Sturt.
  • 科屬:禾本科
  • 分類地位:變種
  • 特性:爆制膨化食品
栽培技術,種植管理,

栽培技術

珍珠型爆裂玉米是用於製作玉米花的專用玉米品種。它在常壓下加熱烘烤就可以爆裂成朵大形美、色白香濃、質地酥軟、口感極佳的玉米花。其高效栽培技術如下:
爆裂型玉米爆裂型玉米
1、選用優良品種。國內種植產量高、品質好、易加工的高效品種有魯爆玉1號、泰爆1號、黃玫瑰、金玫瑰、成都806等良種。這些優良品種一般每667平方米(1畝)可產乾籽300公斤、高產栽培可達350公斤以上。
2、適期播種。大多數珍珠型爆裂玉米早熟品種生育期為110天,中晚熟品種生育期為120-125天。春季栽培要進行多層覆蓋。大棚栽培、雙膜覆蓋栽培在3月初播種。雙膜移栽在3月中旬播種育苗,3月底移栽。大田板茬4月初直播。秋季栽培可從7月初開始播種,最遲不超過7月20日。
3、合理密植。珍珠型爆裂玉米比普通玉米植株小,株高160厘米左右。單株生產力低,表現穗小,千粒重低。果穗圓筒偏錐形,穗長18厘米,穗粗4-5厘米,因此種植密度過稀會影響產量和效益。為了提高群體生產能力,達到高產、高效種植的目的,種植密度要比普通玉米高10%-20%。爆裂玉米栽培最佳密度為6000株/667平方米,高產、超高產栽培7500株/667平方米。種植採用寬窄行,寬行80厘米,窄行40厘米,株距17-18厘米。
4、最佳化施肥。珍珠型爆裂玉米籽粒小,屬硬質粉粒型。不耐低溫潮濕,且出苗慢。莖稈細,葉片窄而上沖。只有適期播種,施足基肥,才能促壯苗早發。每667平方米施餅肥40-50公斤,優質有機肥2000-3000公斤,尿素10公斤,磷肥30公斤,生物鉀肥8公斤。或者用生物有機複合肥50公斤。爆裂玉米苗期苗弱,因種子差異,群體整齊度、長勢有明顯不同。要提高群體質量,必須充分發揮單株生產優勢、對弱苗、黃小苗實行單株管理。在3葉期定苗後,移栽苗4-5葉時,對弱小苗施用偏肥。拔節前每667平方米施尿素8-10公斤,苗肥要早施,過晚起不到促平衡生長的作用。拔節期再施尿素5公斤,促壯稈長粗。玉米大喇叭口期重施穗肥,每667平方米施尿素18公斤,磷肥10公斤,鉀肥6公斤。主攻大穗增粒重。爆裂玉米的籽粒灌漿進程快,穗和粒較小,一般不需要補施粒肥。後期要培土壅根,防漬害,防倒伏。
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種植管理

1,防除雜草。玉米播種後出苗前,要使用乙阿合劑300-400克,對水30-40公斤噴灑地表,進行化學除草。玉米苗3-4葉期,結合施苗肥進行淺中耕。7-8葉期結合追施穗肥深中耕除草,全層控制草害發生,防止危害。
2,去除分櫱。爆裂玉米苗期分櫱較多,在拔節前去除分櫱,減少養分和水分消耗,增強田間通風透光能力,以使莖稈、葉片貯藏的物質集中向果穗輸送,長穗增粒,減少禿頂、癟粒。
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3,早治害蟲。爆裂玉米主要害蟲有玉米螟大螟蚜蟲地老虎等,要及早防治。苗期用敵殺死防治地老虎保苗促長,大喇叭口期用敵殺死或用生物農藥Bt等藥劑防治玉米螟等害蟲。生產中可採用田間去雄,切斷害蟲食源的方法,減輕蟲害發生程度。收穫前7-10天,可噴施惠滿豐,降解農藥殘留,確保食品安全及高產量、高品質。
4,適時採收。爆裂玉米最佳採收期比普通玉米略遲。在生理成熟後收穫,此時籽粒含水量在35%左右,果穗苞葉已枯松。摘回果穗後,及時晾曬風乾。當籽粒含水量在14%-18%時脫粒。
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