爆漿芝心電飯鍋蛋糕

基本介紹

• 中文名：爆漿芝心電飯鍋蛋糕
• 主要食材：雞蛋，芝士片（乳酪）
• 分類：電飯煲，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	3個
芝士片（乳酪）	2片
奶粉	1勺（嬰兒用配方奶 成人用全脂奶粉）
水	1勺（如果有液體奶，就不用加水）
低筋麵粉	2勺
糖	1勺

做法

1. 用分離器或者雞蛋殼將蛋清和蛋黃分離（蛋清要找個大點的裝，打泡後會膨脹）
2. 把奶粉 糖 麵粉依次倒入蛋黃中 乳酪片調漿後放入
3. 加入一勺清水，如果家裡有液體奶直接省掉奶粉，用一勺液體奶代替。嬰兒最好用配方奶較好。
4. 攪拌均勻的奶漿放一邊，就可以開始蹂躪乳酪片了
5. 乳酪片揉成團比較有爆漿效果，攪勻就可以一邊待用
6. 打蛋清的三個由輕鬆到費勁的選擇，就地取材了。。哈哈，選擇筷子的話，沒個男的給你差遣的話還是不推薦，手會酸死。
7. 打到反扣蛋液沒滴下來就可以了
8. 將調好的蛋黃漿分3次加入，切勿攪拌，要挖起來然後用電飯鍋勺子上下戳。
9. 電飯鍋里用手抹3滴油，多了會焦，少了就粘鍋了。然後放回電飯鍋里熱鍋。
10. 輕輕倒入，然後拿起內膽來上下抖一抖。
11. 按精華煮，如果是最簡單的電飯鍋就在排氣口披上一層濕毛巾。
12. 20分鐘後開鍋，拿出內膽，放個盤子在上面。小心燙喲~倒扣蛋糕，放回電飯鍋，繼續煮5分鐘
13. 好鬆軟的喔。。好吃
14. 來張正面圖