燴餃子皮

基本介紹

• 中文名：燴餃子皮
• 主要食材：西紅柿，菜心
• 分類：燴，餃子

用料

材料	用量
西紅柿	2隻
菜心	四五棵
青椒	1隻

做法

1. 首先將餃子皮切成適宜入口的大小，燒一鍋水，沸騰後加入餃子皮煮熟。撈出，過涼。

2. 鍋內倒油，油熱後加入西紅柿丁翻炒出汁軟爛後，加入油菜心，青椒丁翻炒，待翻炒均勻後加入餃子皮，多次翻炒後加小半碗水悶一會兒，最後加鹽，黑胡椒粉出鍋。