燴素菜是一道美食，製作原料主要有素肚。 基本介紹 中文名：燴素菜主要食材：素肚口味：可口宜人輔料：青椒 青椒 味噌蜜沾醬 原料/調料,製作流程, 原料/調料素肚 1個青椒 1個青椒 1個味噌蜜沾醬 2大匙製作流程(1)將材料分別洗淨瀝乾後，切成丁塊，約同樣大小即可。(2)起油鍋，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黃色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。(3)加入味噌蜜沾醬，以中火炒均勻，使材料入味，即可熄火盛起放入盤中。醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現鹹度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。
