營養棒骨湯

基本介紹

• 中文名：營養棒骨湯
• 主要食材：大棒骨，花椒大料姜橘皮
• 分類：營養，湯羹

用料

材料	用量
大棒骨	1根
花椒大料姜橘皮	各2片
乾百合	10克
紅豆	15克（大約抓一把）
黃豆	15克
玉米	一根
胡蘿蔔	一根

做法

1. 棒骨洗淨，在滾水中去血水
2. 在燉湯的鍋里放入大料薑片橘皮
3. 一起加入的還有豆類和百合。一次性加入涼水到鍋里，燒開，加入去過血水的棒骨。大火轉中火，熬一個鐘。
4. 把花椒大料挑出來，加入玉米、胡蘿蔔、紅棗枸杞……
5. 繼續大火燒開轉中火熬半小時。關火，加鹽。一鍋美味的湯就做出來了