《營養堂食養人生系列：高血脂就要這樣吃》是2013年9月電子工業出版社出版的圖書，作者是華鑫。
基本介紹
- 中文名：營養堂食養人生系列：高血脂就要這樣吃
- 作者：華鑫
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2013年9月
- 頁數：228 頁
- 定價：39.8 元
- 開本：24 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787121196447
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
高血脂與飲食的關係十分密切。這一點，無論是中醫還是西醫，都有一致的認識。吃錯了，會使您的血脂升高、疾病纏身；吃對了，則能夠讓您輕鬆降脂、恢復健康。特別是對於早期高血脂患者，只要通過恰當的飲食調理就能輕鬆降脂。對於很多高血脂患者來說，“怎樣吃”是個很大的難題。
《營養堂食養人生系列：高血脂就要這樣吃》從患者關心的飲食入手，針對高血脂的病理特點，貼心推薦了日常生活中的多種有益食物，對這些食物的防病治病作用進行了深入分析，還提供了相應食譜，幫助您在降低血脂的同時獲得身體的全面健康。
圖書目錄
第一章 高血脂患者一定要了解的健康常識
一、與血脂有關的基本知識
什麼是膽固醇
什麼是總膽固醇
膽固醇在體內的作用
什麼是甘油三酯
脂蛋白的分類
二、高血脂的相關知識
什麼是高脂血症
高脂血症的類型
什麼是原發性高脂血症
什麼是繼發性高脂血症
高血脂的病因
高脂血症的主要表現
高脂血症有哪些危害
高脂血症容易“青睞”哪些人
高血脂自測
第二章 走出高血脂的認識誤區
一、瘦人就不得高血脂嗎
二、血脂降得越低越好嗎
三、高血脂只是甘油三酯高嗎
四、沒症狀就可以不用治療嗎
五、飲食清淡就可以不吃藥嗎
六、高血脂只要堅持藥物治療就行嗎
七、降脂藥副作用大嗎
第三章 高血脂特效飲食方
一、高血脂的飲食黃金原則
均衡膳食，讓血脂回歸正常
合理控制熱量的攝入
科學烹飪，既營養又美味
低鹽、低脂是必要目標
二、對高血脂有益的營養素
維生素C
膳食纖維
鈣
鎂
鋅
鉻
卵磷脂
β-胡蘿蔔素
維生素B2
植物固醇
共軛亞麻油酸
異黃酮
三、高血脂患者宜吃的食物
蔬菜
水果
畜禽肉
水產品
粗雜糧
四、控脂好食材
蒜
醋
綠茶
核桃
花生
銀杏葉
五、高血脂患者宜吃的健康油
橄欖油
花生油
玉米油
芝麻油
茶油
六、高血脂患者慎忌食物
高糖食物
高脂肪食物
高膽固醇食物
菸酒
第四章 高血脂患者最有效的居家調養食譜
一、高血脂患者的保健粥
紅薯粥
苦瓜粥
三鮮粥
草魚菠菜粥
通菜粥
青魚粥
粗糧潤腸粥
枸杞油菜粥
芹菜燕麥粥
牛奶麥片粥
豆漿玉米粥
雞脯燕麥粥
枸杞雞絲粥
山藥薏米粥
二、高血脂患者的保健菜
金針菇扣豌豆苗
銀芽炒洋蔥
……
