營養不爛子

基本介紹

• 中文名：營養不爛子
• 主要食材：雞蛋，胡蘿蔔
• 分類：營養

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
胡蘿蔔	一根
麵粉	適量
鹽	少許
蔥	適量

做法

1. 把蘿蔔削皮 擦絲 將雞蛋放小碗裡 打散
2. 把打散的雞蛋倒入擦好的蘿蔔里 攪拌均勻
3. 雞蛋與蘿蔔絲拌勻後 開始加面
4. 將麵粉倒入一點一點加到拌好的蘿蔔中 用手抓勻
5. 加面 直到 每根蘿蔔上都糊上 不粘手 為準 粒粒分明 ～
6. 開始上鍋蒸 蒸10～15分鐘 關火 到出 用筷子攪拌 放涼
7. 放多一點油 待油冒煙後 放入切好的蔥花（蔥要多一點）出香味後放入晾涼的蘿蔔絲 翻炒 放鹽 炒到有一點點糊的時候 出鍋
8. 完成^ _ ^