燜齋

燜齋是一道美食，製作原料主要有冬菇、蝦米等。

基本介紹

• 中文名：燜齋
• 主要食材：冬菇，蝦米
• 調料：耗油，麻油
• 製作工藝：燜

主料

冬菇

做法步驟

1. 先把蚝士，蝦米用油鍋爆香

2. 落冬菇，百合，蓮子，白果，花生下鍋燜

3. 然後下水燜到花生變軟

4. 加金菜，木耳，腐竹燜

5. 最後加冬粉和髮菜，加水，然後加耗油，再加熟油，同麻油，入鍋燜