燜香腸南瓜飯

燜香腸南瓜飯是由南瓜、香腸、米飯為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：燜香腸南瓜飯
• 主要食材：米飯，南瓜，香腸
• 分類：家常菜
• 口味：鹹甜

所需食材

老南瓜，香腸，大米

製作方法

1.大米淘洗乾淨,瀝乾水分；老南瓜去皮切成丁，香腸切成丁。

2.燒熱鍋，放油，油熱後倒入南瓜丁翻炒至變色身軟。

3.倒入香腸一起翻炒出香味。

4.倒入浸泡過的大米翻炒均勻。

5.移入電飯煲，加水（跟平時煮飯的水量差不多），按下煮飯鍵。等電飯煲煮飯鍵跳起後再燜10分鐘即可。

食用須知

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。