燜烤羊肉

基本介紹

• 中文名：燜烤羊肉
• 主要食材：羊肉，洋蔥
• 分類：燜

用料

材料	用量
羊肉	2斤
洋蔥	1個
辣椒粉	1茶匙
孜然粉	2茶匙
鹽	2茶匙
雞蛋	2個
麵粉	少許

做法

1. 鹽，孜然粉，辣椒粉混合均勻，雞蛋打散，一起混合均勻

2. 洋蔥切丁,和麵粉都到如雞蛋糊中

3. 取一醃肉用的鍋/盆/碗，放入羊肉，把（2）倒入，抓勻(，醃製過夜

4. 把羊肉表面的洋蔥抖落,鋪在烤架上

5. 烤箱預熱200C，烤制10min,關閉加熱，用餘溫烘熟羊肉