燜拌青菜

一種家常菜，主要製作工藝是拌，以油菜心為主要原料，加入調料，味道呈酸甜味。

基本介紹

• 中文名：燜拌青菜
• 外文名：Stewed with vegetables
• 口味：酸甜
• 主要食材：油菜心

簡介

主料：油菜心 300克

調料：鹽 3克、醬油 3克、醋 8克、香油 5克、植物油 10克、花椒粉 2克、白砂糖 6克

口味：酸甜味

分類：家常菜

做法

1. 將菜心洗淨晾乾，切成碎末，放入熱油鍋中炒軟，盛入盆中；

2. 將鹽、醬油、醋、香油、花椒粉、白糖與菜末拌勻，按實，加蓋密封三四小時，取出裝盤即成。

營養標籤

熱量(大卡)　60

碳水化合物(克) 　4.8

脂肪(克) 　4.9

蛋白質(克) 　1.3

膳食纖維(克) 　2.1

備註：每100克數據