燙麵紅豆炸糕

燙麵紅豆炸糕，原料，糯米麵100克、開水70克、冷水5克、油10克左右。豆餡100克

基本介紹

• 中文名：燙麵紅豆炸糕
• 主要食材：糯米麵1
• 原料1：油
• 原料2：豆餡

原料

糯米麵100克、開水70克、冷水5克、油10克左右。豆餡100克

做法

1、糯米麵加入開水和油5克，

2、揉成團醒10分鐘

3、再分次加入餘下的油5克和水5克（這樣做的目的是為了讓麵團更滋潤）

4、揉均勻了，分成五份

5、然後擀成圓形，

6、包入紅豆餡

7、收口，

8、按扁（如果覺得粘手可以手上抹點油操作）

9、放入油鍋170度左右炸至熟，

10、香噴噴的炸糕就做好拉。