燕麥杏仁酥餅

基本介紹

• 中文名：燕麥杏仁酥餅
• 主要食材：油，雞蛋
• 分類：酥，餅

用料

材料	用量
油	65克
雞蛋	30克
紅糖	35克
白砂糖	50克
泡打粉	1.25克
肉桂粉	1.2克
小蘇打	1克

做法

1. 色拉油65克加入50克白砂糖加入35克紅糖 加入30克雞蛋充分攪拌粘稠，但不要起泡。
2. 將燕麥片35g倒入盆中，加入燕麥片35g，低粉100g，泡打粉1.25g，肉桂粉1g，小蘇打1g，充分攪勻。
3. 將2倒入1中攪拌均勻，成為濕潤的麵糊狀。 手上沾點麵粉，捏起一塊麵糊搓成團壓扁放入烤盤中，170度20分鐘。