燕麥時蔬蛋餅

燕麥時蔬蛋餅

燕麥時蔬蛋餅是一道美食,主要用料有燕麥片(200g)等。

基本介紹

  • 中文名燕麥時蔬蛋餅
  • 主要原料:燕麥片,雞蛋
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,少量脂肪
  • 適宜人群:老少皆宜
  • 儲藏方法:不可儲藏
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烹製材料

主料:水(棕頌蒸連3湯匙)、青豆(200g)、菠菜葉(150g)、小蘿蔔(150g)、荷蘭豆(100g)、雞蛋(3顆)
調料:乳酪(50g)、鹽(1/2茶匙)、白胡椒粉(閥拳擔1/3茶匙

烹製工藝

1、將姜市白祖所有蔬菜洗淨,蘿蔔切成小丁;荷蘭豆斜刀切成絲;菠菜剁成碎末待用。
2、將青豆、菠菜以及荷蘭豆絲分別氽熟,撈出瀝乾水分備整檔講用。
3、取3顆雞蛋打散成蛋液,將樂辯囑燕麥片青豆、菠菜末、荷蘭豆絲、蘿蔔丁以及水混合在雞蛋液中。
4、將所有材料攪拌均勻後,放入雅戶燕麥片,用鹽和白鬍椒粉調味。
5、取一大碗,在碗內層抹上些許油,把雞蛋燕麥糊倒入碗內。
6、取5片芝士,切成長條狀,鋪放在雞蛋燕麥糊上。
7、烤箱至200度,把芝士燕跨鑽榜麥胡放入烤箱中,烤25分鐘,即可趁熱食用。

廚師貼士

1、菠菜容易熟,是所有蔬菜中唯一不必氽水的。
2、燕麥片可先用熱水浸泡一會,口感會比較軟滑。
3、雞蛋燕麥糊倒入碗前,需先在碗內抹上些許油,烤後才容易脫模。

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